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   蒸汽加热夹层锅  
     
 

产品概述

蒸汽夹 层锅就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅夹层里来加温的。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由 锅体和支脚组成。可倾可 搅拌蒸汽加热夹层锅由锅体、搅拌器、支承、压力表等组成。可倾式 夹层锅体最大可倾转90°,倾转方 式为手动式翻转。锅体是 由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹 层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。本锅内层锅体(内锅)采用耐 酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

用途及特性

1.蒸汽夹 层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用 于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳 动条件的良好设备。

2. 本锅以 一定压力蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温 度容易控制等特点。

 
     
 

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